In Italia ist der Aperitif eine wahrhafte Tradition. Es handelt sich hierbei nicht um ein Abendessen, auch nicht um eine Zwischenmahlzeit, einen “appetizer” wie bei den Engländern oder die “happy hour”bei den Amerikanern, sondern um eine Tradition die tief verwurzelt ist mit der Kultur dieses Landes. Der Appetit ist ein “social event”.
Zwischen 18:00 und 21:00 Uhr fallen sich die Bars und Lokale mit Personen jeden alters, die Lust haben in Gesellschaft nach einem arbeitsreichen Tag zu entspannen. Eine ruhige Hintergrundmusik begleitet den “Ape”. Die Lokale bieten ein Buffet mit Kleinigkeiten zum Essen an für alle, die einen Drink bestellen.
Mit € 5,- bis € 15.- können Sie deliziöse Cocktails zu sich nehmen begleitet von Chips, kleinen Brötchen, kleinen Pizzastücken, Pasta, Käse, Wurst und Finger food in einzigartiger relaxter Atmosphäre: eine Gelegenheit die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Der italienische Aperitif ist nicht zu vergleichen mit der amerikanischen Happy Hour: der Aperitif hat italienische Wurzeln und kündigt das Abendessen an mit Kleinigkeiten die man vorher geniessen kann. Die happy hour stammt aus Amerika und bietet einen Nachlass auf die Preise von alkoholischen Getränken und Snacks nach der Arbeit an und kann auch das Abendessen ersetzen.
Der Appetit ist vor allem im Zentrum und in Süditalien verbreitet, wo die Drinks von lokalen Produkten wie Wurst und Käse begleitet werden.
Welches sind die Cocktails in unserem Schönen Land?
Der älteste Drink ist der Americano, ein Drink der Ende des 19.Jahrhundert zu Ehren von Primo Carrera kreiert wurde, einem italienischen Boxer, der in Amerika lebte. Die Basis ist roter Vermouth, Soda und Bitter, die direkt in das Glas eingeschenkt werden.
Eine Variante ist der Negroni, bei dem statt Soda, Gin benutzt wird und der von Luigi Scarselli in Florenz in den 20iger Jahren kreiert wurde. Man glaubt, dass der nächste Cocktail, der Negroni Sbagliato durch den Fehler eines Barman engstanden ist, der ausversehen statt Gin trockenen Sekt nahm: es ist ein überaus in ganz Italien beliebter Aperitif geworden.
Allerdings glaubt man, das der “Vater” dieser beiden Getränke der weniger bekannte Mi-To ist, der kreiert wurde um die Autobahn zwischen Mailand (Milano) und Turin (Torino) zu feiern. Er besteht aus Camperi und Vermouth ohne Eis.
In den 60iger Jahren wurde der Martini Dry kreiert, ein Cocktail, der sehr berühmt geworden ist und aus Gin und Vermouth besteht und nach der Wiederentdeckung des Martinez Drinks ausprobiert wurde. Diese berühmten Aperitifs haben einen starken bitteren Geschmack und sind echte Tests für alle italienischen Barkeeper!
Sehr beliebt sind auch der Spritz, ein venezianisches Getränkt aus Weisswein, oder Prosecco, Aperol, Sprudelwasser und Eis und der Bellini aus sprudelndem Weisswein, püriertem Fruchtfleisch und weißem Pfirsichsaft: das sind die idealen Getränke für einen eleganten Aperitif mit einem süßen und leichten Geschmack!
Buchen Sie jetzt eines unserer Häuser in Italien und kosten Sie die lokalen kulinarischen Köstlichkeiten begleitet von einem guten Cocktail!
Schauen Sie sich die Villen in der Toskana, in Sizilien, Apulien und Umbrien an und suchen Sie sich aus, was Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
